Le Kas – Restaurant

Au Kas Restaurant, nous élaborons notre menu avec une volonté de partage et de plaisir. Partager ce que nous aimons c’est aussi rester fidèles à nos convictions. Au moins 80% de nos produits sont issus de l’agriculture biologique et sans additif nocif pour la santé.

Tous nos vins sont sélectionnés dans le même esprit.

 

Raoul Reichrath, Kasander Dols

Côté galerie…

Le Kas restaurant est habituellement ouvert du vendredi soir au dimanche soir, le menu change régulièrement en fonction de nos envies et des produits de saison. Exceptionnellement pendant les vacances de Toussaint Le Kas Restaurant sera ouvert du mercredi midi au dimanche soir.

Menu

  • Le Kas Croûte
    PRIX LIBRE
    5 plats et 1 dessert
  • Le grand Kas Croûte
    39 €
    6 plats et 2 desserts

Entrées

  • Coquilles Saint Jacques
    crues marinées à l’huile d’Argan et noix de muscade, cuites snackées au chou-fleur et câpres frites
  • Tartare d’algues
    aux câpres et noix de cajou, épinards asiatiques et tomates confites, sésame croquant

Plats

  • Velouté
    ail et pomme de terre
  • Salade
    de chou blanc et butternut
  • Betteraves
    rôties au four, crème de ciboulette
  • Moules de bouchot
    au curry Madras
  • Paleron de veau
    freekeh et écumes de légumes
  • Mi-cuit de saumon
    parmesan et huile aux herbes vertes

Desserts

  • Dessert
    comme une tarte au citron
  • Dessert au chocolat
    craquelin au grué de cacao

Jusqu’à 10h, profitez du petit déjeuner de l’hôtel. A la formule de base qui comprend : boisson chaude au choix, viennoiserie, pain, beurre, confiture et jus de  fruits, vous pouvez ajouter en saison les suppléments de votre choix à la carte.

Le petit déjeuner

10 €

  • Assiette de fromage
    5 €
  • Assiette de charcuterie
    5 €
  • Oeuf coque bio
    2 €
  • Yaourt de brebis (bio)
    2€
  • Fruits pressés
    2€

Côté galerie…

Le Kas restaurant est habituellement ouvert du vendredi au dimanche midi, le menu change régulièrement en fonction de nos envies et des produits de saison. Exceptionnellement pendant les vacances de Noël Le Kas Restaurant sera ouvert les 21, 22, 23 et du 26 au 30 midi et soir.

Formules

  • Le Kas Croûte
    PRIX LIBRE
    5 plats et 1 dessert
  • Le grand Kas Croûte
    39 €
    6 plats et 2 desserts

Plats

  • Velouté
    ail et pomme de terre
  • Salade
    de chou blanc et butternut
  • Betteraves
    rôties au four, crème de ciboulette
  • Moules de bouchot
    au curry Madras
  • Paleron de veau
    freekeh et écumes de légumes
  • Mi-cuit de saumon
    parmesan et huile aux herbes vertes

Desserts

  • Dessert
    comme une tarte au citron
  • Dessert au chocolat
    craquelin au grué de cacao

Jusqu’à 10h, profitez du petit déjeuner de l’hôtel. A la formule de base qui comprend : boisson chaude au choix, viennoiserie, pain, beurre, confiture et jus de  fruits, vous pouvez ajouter en saison les suppléments de votre choix à la carte.

Le petit déjeuner

10 €

  • Assiette de fromage
    5 €
  • Assiette de charcuterie
    5 €
  • Oeuf coque bio
    2 €
  • Yaourt de brebis (bio)
    2€
  • Fruits pressés
    2€

A propos…

Le Kas restaurant propose une cuisine conviviale, réalisée à base de produits frais et de saison. La carte est élaborée chaque semaine selon les retours de marché et l’inspiration du moment. 

Le Café

Sur le plan de brie, à l’entrée du garage, le café vous accueille sur sa terrasse ou à l’intérieur pour une pause, un début ou une fin de soirée entre amis

Le jardin

A l’arrière du garage, au bout de la galerie, le jardin exposé plein sud offre un cadre chaleureux à l’heure des repas. En matinée ou l’après-midi, réservé à la clientèle de l’hôtel, il offre un espace de détente préservé du tumulte extérieur.

La galerie

La galerie du garage est un espace mixte où cohabite en fonction des saisons et des événements : salles à manger, atelier de fabrication de pièces, boutiques éphémères et petite galerie d’exposition

Une table vous attend !

Au café, au jardin, ou dans notre galerie, venez déguster notre cuisine authentique et atypique dans l’ambiance qui vous correspond.